Não são raros os amantes do chocolate, também não são raros os amantes da cerveja. Logo, presumimos que tem uma galera que curte cerveja e chocolate. Então, que tal misturar essas duas paixões???

O mestre “Chocolatier” Julian Rose, da Moonstruck Chocolate Co., em parceria com pioneiros da cerveja artesanal no Estado do Oregon  (EUA), criou 4 sabores deliciosos de trufas com os estilos Wheat, Brown,  Porter e IPA.

IPA Truffle

IPA Truffle

São elas:  

  • Hefeweizen Truffle, trufa feita com a cerveja Hefeweizen (Wheat) da Widmer Brothers Brewing.
  • IPA Truffle, trufa feita com a cerveja IPA da Full Sail Brewing Co.
  • Hazelnut Brown Nectar Truffle, trufa feita com a cerveja Hazelnut Brown Nectar da Rogue Ales.
  • Black Butte Porter Truffle, trufa feita com a cerveja Black Butte Porter da Deschuts Brewery.

As trufas são vendidas em caixas com 12 unidades, 3 de cada sabor. O valor de cada caixa é 30 dólares. Na atual cotação do dólar... essa trufas estão um pouquinho “salgadas”, mas devem valer a pena!

Entretanto, ainda não temos essas trufas maravilhosas no Brasil, é só nos EUA mesmo. Então, pra quem não vai para os States tão cedo... fica a dica da nossa Tarja Preta, uma Stout que harmoniza extremamente bem com chocolates e frutas vermelhas! Quem sabe você se inspira e cria uma Trufa Tarja Preta hein???

Só de imaginar já deu água na boca!

Por Milena Alves da Rosa

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